Recette typique de Venise, les Gnocchi aux potirons est un plat salé sucré. Luca nous la partage ! Ingrédients pour 4 personnes :500 g de potirons jaunes300 g de farine1 œuf50 g de parmesan50 g de beurre50 g de sucreUn peu de cannelleSel Préparation :Épluchez le potiron, le fendre puis l’épépiner. Sur une planche de cuisine, …
Gnocchi de potirons à la muscade, parmesan et origan Lire la suite »
Notre tour du monde a commencé le 1er octobre au départ de Nice. Après 15 jours intenses, voici nos premières impressions. Nous avions convenu, pour le début de notre voyage, de retrouver Séverine, une cousine de Katia, et son mari Luca, Vénitien des environs de Congliano, pour passer un long week-end, dans leur maison de …
Venise : impressions après 15 jours de voyage Lire la suite »
Lorsque nous avons pris la décision d’un voyage au long cours il y a 3 ans, l’idée était de commencer notre périple sur un mode lent, sans être directement propulsé à l’autre bout du monde. La première destination choisie était l’Italie, puis la Grèce, la Turquie, voire l’Iran. Nous nous étions fixés décembre pour un …
