Cette recette nous a été livrée par les propriétaires de notre gueshouse à Tangalle dans le sud du Sri-Lanka. C’est une délicieuse salade pleine de fraîcheur ! Préparation :Ciseler finement au couteau le choux, l’oignon rouge, la salade de batavia et le vert de poireau.Couper la carotte en rondelles puis l’émincer.Couper la tomate, le concombre et …
Salade de légumes à l’ananas et au citron vert Lire la suite »
Nous voici à nouveau à Colombo au Sri Lanka. C’est notre quatrième ou cinquième escale dans cette capitale, bruyante, épuisante, éreintante. L’occasion d’un retour sur images… On passe à Colombo pour arriver, pour partir, pour transiter. Chaque fois, c’est une épreuve à affronter. Cette fois, nous y restons quelques jours pour régler les derniers détails …
Toujours avec la volonté d’essayer de sortir des sentiers battus, le 15 décembre, depuis Colombo où nous venons de procéder à une extension de visa, nous décidons de prendre la direction de Jaffna puis de Mannar, péninsules située au nord du Sri Lanka et délaissées des voyageurs. Au nord du Sri-Lanka, on plonge dans un …
Sri-Lanka : Jaffna, Mannar, les péninsules abandonnées Lire la suite »
Le voyage au long cours n’offre pas un spectacle idyllique à chaque coin de rue. Il oblige à de nombreuses et fréquentes cohabitations avec l’inconfort, la laideur, la promiscuité avec des êtres indélicats et fats. Cette confrontation pénible et récurrente peut s’avérer en revanche inspirante tant certaines situations frôlent le risible, le ridicule. Des remakes …
Après la Turquie nous nous dirigeons le 27 novembre vers le Sri-Lanka. C’est alors une nature luxuriante, les vagues de l’océan indien, des villes souvent très usantes et des sourires généreux qui nous attendent. Direction l’océan indien Notre arrivée au Sri-Lanka s’est faite après un très long transfert : 28 heures entre Istanbul (où nous nous …
Le Sri-Lanka : début de notre aventure asiatique Lire la suite »
